Comer sopa y batidos podría revertir la diabetes tipo 2

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Comer sopa y batidos podría revertir la diabetes tipo 2

Comer sopa y batidos podría revertir la diabetes tipo 2

DC News

Comer sopa y batidos podría revertir la diabetes tipo 2

El NHS proporcionará una dieta de sopas y batidos para los pacientes con diabetes tipo 2 a partir de hoy, después de que los estudios mostraran que revertía la afección en casi la mitad de los casos.

La comida se prescribirá a 5.000 pacientes durante tres meses e incluirá “productos de sustitución total de la dieta”, como batidos y sopas especialmente formulados con pocas calorías . El régimen los restringe a 800 calorías por día.

El plan nacional, descrito por el NHS como “que cambia la vida”, se produce después de que los ensayos mostraran que una pérdida de peso espectacular había provocado la remisión de la diabetes.

Un estudio realizado en el Reino Unido en 2017 encontró que el 46 por ciento de los pacientes de tipo 2 que fueron sometidos a una dieta ultra baja en calorías no necesitaban medicación un año después. Aproximadamente el 70 por ciento de esos pacientes todavía estaban en remisión después de dos años.

En la diabetes tipo 2, no se produce suficiente insulina en el páncreas o no funciona correctamente, lo que lleva a niveles peligrosamente altos de azúcar en sangre. Cinco millones de personas en Gran Bretaña padecen la afección, que puede afectar en gran medida la vida cotidiana y provocar amputaciones y ceguera.

Los estudios muestran cada vez más que una pérdida de peso significativa reduce la grasa en el páncreas, lo que le permite recuperar la capacidad de producir insulina.

El alimento especialmente formulado se administrará a pacientes seleccionados en Inglaterra que hayan padecido la afección durante al menos seis años. Junto con el plan de alimentación, se les animará a hacer más ejercicio y se les dará consejos y entrenamiento sobre cómo reintroducir comidas saludables.

Si tiene éxito, el tratamiento podría reducir los £ 10 mil millones al año que gasta el NHS en los casos de tipo 2. Casi el 5 por ciento de las recetas se recetan para tratar la diabetes. Los pacientes también tienen el doble de riesgo de morir a causa del coronavirus y un tercio de las personas que murieron en el hospital con el virus tenían diabetes.

Tam Fry, presidente del Foro Nacional de Obesidad, dijo: “Si su médico de cabecera le sugiere este tratamiento, hágalo. Aunque reducir su ingesta de calorías a unas 800 por día puede no ser fácil al principio, persista con la dieta, ya que se ha demostrado en varios ensayos que funciona “.

En julio, el NHS anunció que las personas en riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 podían autorreferirse a servicios especializados en un esfuerzo por frenar uno de los mayores factores de riesgo en las muertes por Covid-19.

Un estudio publicado la semana pasada por la Universidad de Carolina del Norte encontró que las personas obesas tienen un 113 por ciento más de probabilidades de ser hospitalizadas con síntomas de coronavirus y un 74 por ciento más de probabilidades de necesitar tratamiento de cuidados intensivos.

El programa de dieta estará disponible inicialmente para pacientes en diez áreas de Inglaterra y será accesible para personas a las que se les haya diagnosticado diabetes tipo 2 en los últimos seis años.

El profesor Jonathan Valabhji, director clínico nacional de diabetes y obesidad del NHS, dijo: “Nunca ha habido un momento más importante para perder peso y poner en remisión la diabetes tipo 2, por lo que es una buena noticia para miles de personas en todo el país que prácticas, de apoyo medidas como esta están cada vez más disponibles en el NHS “.

Bridget Turner, directora de campañas de políticas y mejora de Diabetes UK, dijo que el programa era “un primer paso importante” para que los pacientes accedan a un programa de remisión dentro del NHS.

“Sabemos que algunas personas con diabetes tipo 2 quieren y necesitan el apoyo de los profesionales de la salud para perder peso de manera efectiva, y ahora que estos programas se ponen a prueba en todo el NHS, lo harán”, dijo. “Las personas con diabetes tipo 2 que han puesto su diabetes en remisión con frecuencia nos cuentan cómo ha cambiado sus vidas.

“Estamos muy contentos de ver que otros ahora tendrán la misma oportunidad”.

En 2017, los resultados de un ensayo en 298 diabéticos tipo 2 mostraron que el 46 por ciento de aquellos con una dieta de reemplazo de alimentos ultra baja en calorías de 800 calorías al día durante tres a cinco meses estaban en remisión sin necesidad de medicación un año después. Aproximadamente el 70 por ciento de esos pacientes todavía estaban en remisión dos años después y habían mantenido una pérdida de peso promedio de 10,4 kg (una piedra y media).

La idea de poder hacer una dieta eficaz hasta la remisión de la diabetes tipo 2 es un campo de estudio relativamente nuevo y muy emocionante para los cinco millones de personas en Gran Bretaña que padecen la enfermedad.

Fue solo en 2017 que un estudio en el Reino Unido encontró que poner a una persona con diabetes tipo 2 en un programa intensivo de pérdida de peso podría revertir la enfermedad sin necesidad de medicamentos.

Casi la mitad de los participantes en el ensayo de pérdida de peso que usaron batidos y sopas bajos en calorías estaban en remisión después de 12 meses. Después de dos años, el 70 por ciento de esas personas todavía estaban en remisión. En comparación, solo el 4 por ciento de aquellos en el ensayo que solo recibieron atención médica estándar para la diabetes entraron en remisión.

El método relativamente sencillo también produce los mismos resultados que la cirugía bariátrica, como bandas gástricas o bypass, pero es mucho menos riesgoso y costoso para el NHS. El tratamiento de la diabetes tipo 2 y sus complicaciones le cuesta al NHS un promedio de £ 10 mil millones al año.

Este lanzamiento de un plan de dieta para 5,000 pacientes también se produce en un momento crucial a medida que se acerca el invierno y el riesgo de contraer coronavirus puede comenzar a aumentar nuevamente. La investigación del NHS ha demostrado que el riesgo de morir por Covid-19 se duplica para los pacientes con diabetes.

Los consejos dietéticos que se dan en el programa no son muy diferentes de los que ofrece el NHS en general. Lo que es diferente es el asesoramiento que lo acompaña. Esto es importante, ya que la capacidad de mantener baja la pérdida de peso a largo plazo será el mayor desafío para el NHS, y los pacientes no deben ser abandonados más allá de la fase inicial de la dieta.

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¿Qué alimentos evitan una elevada glucemia?

Si nuestra dieta se basa en alimentos de bajo índice y carga glucémica, evidentemente no habrá muchos picos de glucemia, algo que es beneficioso para la salud. Y, ¿cuáles son esos alimentos?. Frutas, verduras, hortalizas y alimentos proteicos ayudan a que la glucemia no se eleve de forma brusca tras una comida.

También, frutos secos como nueces, almendras, pistachos o cacahuetes, al consumirlos con alimentos de alto índice glucémico hacen que la glucemia no se eleve tanto. Esta, entre otras razones, hacen que se recomiende en cada comida principal la ingesta de fruta, verdura, hortalizas y una fuente proteica, además de introducir de forma regular los frutos secos en la dieta.

Una dieta de sopas y batidos puede revertir la diabetes tipo 2 a largo plazo, revelaron ayer los científicos.

Más de un tercio de los pacientes sometidos al régimen diario de solo 850 calorías quedaron libres de la enfermedad después de dos años. Para entonces estaban comiendo porciones normales después de tres a cinco meses iniciales con la dieta extrema.

La primera etapa de la investigación había demostrado que el 46 por ciento de los pacientes estaban en remisión después de un año. Pero los últimos resultados muestran que tres cuartas partes de estas personas, el 36 por ciento del total, seguían libres de diabetes un año después.

La epidemia de diabetes ha alcanzado niveles récord, y se cree que casi cinco millones de británicos y uno de cada diez mayores de 40 años la padecen. Alrededor del 90 por ciento tiene el tipo 2, que está relacionado con una mala alimentación y la falta de ejercicio. Puede provocar accidentes cerebrovasculares, insuficiencia hepática y ceguera.

Alguna vez se pensó que era incurable, pero el ensayo que involucró a casi 300 personas en 49 cirugías de médicos de cabecera en Tyneside y Escocia ha demostrado lo contrario.

La mitad recibió una dieta líquida de cuatro batidos y sopas al día, un total de 825 a 853 calorías, según los sabores que eligieron. Algunos de los pacientes habían consumido cerca de 3.000 calorías al día, en comparación con las 2.000 recomendadas para las mujeres y las 2.500 para los hombres.

Se cree que la reducción drástica de calorías y la pérdida de peso asociada han conducido a los notables resultados del estudio.

Casi la mitad de los que seguían la dieta líquida estaban en remisión de la diabetes tipo 2 en un año. Otro año después, 53 de los 68 en remisión todavía tenían niveles de azúcar en sangre por debajo del 6,5 por ciento, lo que significa que ya no se consideraba que tuvieran diabetes.

El grupo que logró mantenerse libre de diabetes había perdido 10,4 kg (las primeras 9 libras) en promedio cada uno. Aquellos que recayeron habían mantenido solo 3.7 kg (8 libras).

Aunque adelgazar era crucial, los expertos dijeron que no había una cantidad perfecta que perder. Sugirieron que había un “umbral personal” en el nivel de grasa almacenada que afectaba la producción de insulina, una hormona crucial que controla los niveles de azúcar en sangre.

Algunos pacientes revirtieron su diabetes después de perder menos de 5 kg (11 libras). Aquellos que volvían a ponerlo todo tenían la garantía de contraer la enfermedad nuevamente.

Es la mejor evidencia hasta ahora de que la condición se puede vencer mediante la pérdida de peso. El NHS planea probar el régimen de sopas y batidos sin grasa con 5,000 participantes antes de considerar un lanzamiento nacional.

“La diabetes tipo 2 no es una sentencia de por vida”, dijo Roy Taylor, profesor de la Universidad de Newcastle que codirigió el estudio.

“Ahora sabemos cómo y por qué las personas pueden volver a la normalidad a pesar de desarrollar esta grave amenaza para la salud y la felicidad”.

¿QUÉ ES LA DIABETES TIPO 2?

La diabetes tipo 2 es una afección que hace que el nivel de azúcar en sangre de una persona aumente demasiado.

Se cree que más de 4 millones de personas en el Reino Unido padecen algún tipo de diabetes.

La diabetes tipo 2 está asociada con el sobrepeso y es más probable que la desarrolle si es en la familia.

La afección significa que el cuerpo no reacciona adecuadamente a la insulina, la hormona que controla la absorción de azúcar en la sangre, y no puede regular adecuadamente los niveles de glucosa en la sangre.

El exceso de grasa en el hígado aumenta el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, ya que la acumulación dificulta el control de los niveles de glucosa y también hace que el cuerpo sea más resistente a la insulina.

La pérdida de peso es la clave para reducir la grasa hepática y controlar los síntomas.

Los síntomas incluyen cansancio, sed y micción frecuente.

Puede provocar problemas más graves con los nervios, la visión y el corazón.

El tratamiento generalmente implica cambiar su dieta y estilo de vida, pero los casos más graves pueden requerir medicamentos.

Fuente: NHS Choices; Diabetes.co.uk

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2020-09-01T09:57:53+02:00